Zweierlei DIY Risotto – Last Minute Geschenk für Gourmets

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Letzte Woche habe ich ja bereits das Rezept meiner selbstgemachten Suppenwürze mit Euch geteilt. Heute habe ich noch einen Last Minute Geschenke Tipp: Zweierlei Risottomischung im Glas inklusive süßem Beilagezettel für die perfekte Zubereitung.

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Ich weiß ja nicht wie es Euch geht, aber ich liebe Risotto einfach über alles. Egal ob klassisches Risotto mit Jakobsmuscheln oder Risotto mit braunem Reis und  Kokos – nomnomnom… Irgendwann kam mir dann die Idee selbst Risottomischungen zu machen, um ein wenig Abwechslung in den Kochtopf zu bringen. Herausgekommen sind diese beiden Sorten, deren Rezeptur ich heute gerne mit Euch teilen möchte. Ich habe bemessen, gekocht, gewürzt, getüftelt und geschlemmt bis ich schlussendlich die richtigen Mengenangaben beisammen hatte und bin mehr als stolz auf mein DIY Risotto.

Der Countdown zum Heilig Abend läuft und es bleibt nicht mehr viel Zeit Geschenke zu besorgen. Oder noch schlimmer – man hat jemanden vergessen und kommt mit leeren Händen. Für solche Fälle habe ich immer meine kleinen selbstgemachten Köstlichkeiten auf Vorrat, über die sich wirklich jeder freut. Mein Sammelsurium wird immer größer. Von Trinkschokolade über Chai Sirup bis zum knusprigen Granola ist schon alles dabei. Und jetzt eben auch mein Risotto al funghi und ein mediterranes Risotto mit Tomaten und Oliven.

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DIY Risotto-Mischungen – so einfach geht´s

Alle Zutaten müssen nur zusammengemischt und in ein Glas (ca. 250 ml) oder einen Beutel gefüllt werden. Die Zubereitung sowie die dafür notwendigen Extra-Zutaten findet Ihr am Beilagezettel. Ein Glas macht jeweils zwei Personen glücklich.

Mediterranes Risotto

Dieses Risotto lässt Italienfan-Herzen höhen schlagen. Die Mischung aus getrockneten Oliven und Tomaten schmeckt besonders aromatisch und einfach lecker.

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Zutaten für ein Glas mediterrrane Risotto-Mischung

– 160 g Risottoreis
– 20 g getrocknete Tomaten, klein gehackt
– 20 g getrocknete Oliven, klein gehackt
– 1 TL getrockneter Basilikum
– 2 TL Suppenwürze

Beilagezettel: Mediterranes Risotto

Risotto al funghi

Pilze sind nicht jedermanns Sache, aber wer sie mag, wird dieses Risotto lieben. Achtet hier auf besonders hochwertige Pilze. Ihr könnt auch verschiedene Sorten mischen. In meinem Fall sind es Pfifferlinge und Seitlinge. Für Feinspitze empfehle ich nur Steinpilze zu verwenden. Das ist allerdings dann ein wenig teurer.

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Zutaten für ein Glas Risotto-Mischung mit Pilzen

– 160 g Risottoreis
– 10 g getrocknete Pilze, klein gehackt
– 1 TL getrocknete Petersilie
– 2 TL Suppenwürze

Beilagezettel: Risotto al funghi

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Gerade eben haben wir das mediterrane Risotto gegessen und sind wiedermal begeistert. Ich hoffe, dass Euch diese kleine DIY Idee genau so gut gefällt und Ihr damit Euren Liebsten eine Freude machen könnt! Habt noch eine schöne, stressfreie Weihnachtszeit!

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10 Comments
  • katy fox
    14.12. 2017

    sehr süsse idee!
    werde ich mir merken – hab vor jahren mal ein selbstegemachtes müsli verschenkt 🙂
    glg katy

    http://www.lakatyfox.com

  • Fräulein Muster
    23.12. 2016

    Total süß und so liebevoll verpackt. Ich mag DIY-Geschenke und finde die Risotto-Geschenke einfach nur zauberhaft und bestimmt auch schmackhaft 🙂

    Liebste Grüße,
    Heike

  • Tanja L.
    21.12. 2016

    Klasse Idee! Das muss ich mir unbedingt merken, die nächsten Geburtstage stehen ja auch an.

  • Sandra
    20.12. 2016

    Eine tolle Idee, überhaupt finde ich alle deine DIY Ideen wirklich super und ich denke das Granola wird heuer auch noch verschenkt werden 🙂 Solche Kleinigkeiten sind ja auch perfekt als Last Minute Geschenke finde ich, ein Glas und ein bisschen Deko hat man ja immer daheim!
    Alles Liebe, Sandra

  • curls all over
    20.12. 2016

    Das ist wirklich eine ganz tolle Idee und ich denke der ein oder andere wird eins bekommen 🙂

    Liebe Grüße
    Cherifa
    http://www.curlsallover.com

    • amiga
      20.12. 2016

      Freut mich wirklich sehr, dass meine Idee so gut ankommt :-*

  • Nicol
    20.12. 2016

    Wirklich eine super coole Idee und jaaa ich bin immer noch auf der Suche nach tollen Weihnachtsgeschenken, hab so gut wie noch keines… Ich kenne solche selbstgemachten „Backmischungen“ für Cookies oder Kuchen, aber auf die Idee mit einem „Hauptgant“ bin ich bisher noch nicht gekommen und ich muss ehrlich gestehen, dass ich noch nie in meinem Leben selbst Risotto gemacht habe, allerdings Liebe ich Reisegerichte und die mediterane Küche, also müsste eigentlich absolut meinen Geschmack treffen. Muss ich direkt mal ausprobieren und wenn es gut schmeckt kommt das auch auf meine Liste, der Sachen die ich dieses Jahr zu Weihnachten verschenke…

    Liebe Grüße

    Nicky

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