Hauptgerichte

Kochen für Freunde, aber keine Idee? In dieser Kategorie werdet Ihr garantiert fündig. Egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan – die Rezepte der Hauptgerichte sind einfach und vielfältig.

Gin-Zitronen-Risotto mit Zucchini

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Keine Frucht macht Gerichte frischer und sommerlicher als Zitrusfrüchte. Heute verrate ich Euch mein Rezept für Gin-Zitronen-Risotto mit Zucchini – eine köstliche Alternative zum italienischen Klassiker. Und keine Sorge, die Zubereitung ist wie immer einfach und schnell – inkl. Gelinggarantie.  …

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Selbstgemachtes Thai-Basilikum Pesto

Posted on 1 min Lesezeit

Pesto gehört einfach in jeden Kühlschrank. Es ist mein persönliches Go-To Essen, wenn sonst nichts mehr übrig ist. Heute verrate ich Euch eine andere Variante als jene mit Basilikum und Pinienkernen – es gibt herrlich, frisches Thai-Basilikum Pesto.  …

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Poke Bowl mit Lachs

Posted on 3 min Lesezeit

Von Sushi kann ich nicht genug haben. Neuerdings aber auch nicht von Poke Bowl. Der Foodtrend aus Hawaii hat es nun auch zu uns geschafft und begeistert mit einer Vielzahl an Möglichkeiten und Toppings. Da ist garantiert für jeden etwas dabei. Vorausgesetzt man mag rohen Fisch. …

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Thai Basil Beef

Posted on 2 min Lesezeit

Thai Basilikum ist der heimliche Star dieses Rezepts. Heute gibt es Thai Basil Beef mit Reis – ein Gericht, dass schnell aus dem Ärmel geschüttelt ist und Euch begeistern wird. So viel sei gesagt, es schmeckt nach Sommer und mehr.  …

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Gefüllte Süßkartoffel – Mexican Style | vegan

Posted on 2 min Lesezeit

Ich habe meine Liebe zur mexikanischen Küche wiederentdeckt. Dieses Rezept für die gefüllten Süßkartoffeln im Mexican Style werdet Ihr lieben. Cremige Guacamole, feurige Bohnen und saftige Süßkartoffel mit der Frische von Limette und Koriander. Das perfekte Rezept für den Sommer.  …

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Das perfekte Steak vom Grill – Tipps und Tricks feat. Weber Pulse 2000

Posted on 6 min Lesezeit

Gemeinsam mit Weber Österreich habe ich ein paar Tipps und Tricks für das Gelingen des perfekten Steaks zusammengetragen. In diesem Beitrag findet Ihr also alles, was zu einem gelungenen Stück Fleisch vom Grill beiträgt – vom Einkauf bis zum ersten Bissen.  …

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Leinsamen – das heimische Superfood | inkl. Pizzateig Rezept

Posted on 3 min Lesezeit

Neuer Monat, neues Thema bei Cook it your way – unserer Foodblogger-Reihe. Im Mai dreht sich alles um heimisches Superfood. Für meinen Beitrag habe ich mich für Leinsamen entschieden. Die kleinen Körnchen können nämlich so einiges zu unserer Gesundheit beitragen. …

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Dreierlei Spargel vom Grill feat. Weber Pulse 2000*

Posted on 4 min Lesezeit

Ich habe eine neue Leidenschaft entdeckt – das urban BBQ. Dank des neuen Smart-Grills Pulse 2000 von Weber, ist Grillen am Balkon so einfach wie noch nie. Meine Gäste dürfen sich also ab jetzt auch über Gegrilltes freuen. Wie etwa dieses Dreierlei Spargel vom Grill. …

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