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Hauptgerichte

Kochen für Freunde, aber keine Idee? In dieser Kategorie werdet Ihr garantiert fündig. Egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan – die Rezepte der Hauptgerichte sind einfach und vielfältig.

Nudeln selber machen – Tipps, Rezept und Tools für die perfekte Pasta

Frische Nudeln selber machen zahlt sich aus und ist ein wahrer Genuss für alle Pasta-Fans. In diesem Beitrag verrate ich Tipps für die Herstellung sowie mein Rezept für die perfekte Pasta. Nudeln machen ist keine Hexerei und die nötigen Zutaten hast Du vermutlich alle zu Hause. …

Rote Beete Curry mit Wildreis

Probieren geht über studieren. Das gilt bei mir vor allem in der Küche. Durch Zufall entstehen immer wieder neue Rezepte, die ich hier auf amigaprincess veröffentliche. Mein letztes Experiment? Rote Beete Curry mit Wildreis. …

Frühlingshaftes Risotto mit Erbsen und Spargel*

Die ersten warmen Sonnenstrahlen und Zeit auf der Terrasse, begleitet von gutem Essen. Das ist für mich Frühling! Gemeinsam mit Maggi habe ich ein passendes Gericht für genau diesen Moment kreiert. Es gibt frühlingshaftes Risotto mit Erbsen und Spargel. Das Rezept dafür, findest Du in diesem Beitrag.  …

Mischbrot mit Sauerteig – ganz einfach Schritt für Schritt

In diesem Beitrag verrate ich Dir meine Tipps und Tricks zum Brot backen, sowie eine Schritt für Schritt Anleitung für das perfekte Mischbrot mit Sauerteig. Außerdem erfährst Du, wie einfach das Anstellen von Sauerteig ist.  …