Food

„Happiness is homemade“, so heißt es. Bei Trixi stimmt das definitiv. Kochen ist eine ihrer größten Leidenschaften und das merkt man auch auf diesem Happy Lifestyle Blog.

Wöchentlich erscheint am Mmmittwoch ein neues Rezept. Der Fokus liegt hier ganz klar auf einfachen Gerichten, die wirklich jedem gelingen. 100% amigaprincess-approved!

Banana Cinnamon Rolls

Posted on 3 min Lesezeit

Kaum ein Rezept wurde so oft nachgefragt wie jenes der Banana Cinnamon Rolls. Aus Langeweile am Wochenende wurde die wohl beste Mehlspeise aller Zeiten. Glaubt mir! Also Bühne frei für meine Zimtschnecken mit Banane.  …

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Peanut Chicken Salad

Posted on 2 min Lesezeit

Gegen einen bunten Teller voll mit gesunden Zutaten kann keiner etwas sagen. Dazu eine cremige Nusssauce und pulled chicken – et viola, fertig ist eines unserer Go-To Gerichte. Das Rezept für den Peanut Chicken Salad verrate ich Euch in diesem Beitrag.  …

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Cheesecake – einfacher geht´s nicht!

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New York Cheesecake ist eine der wenigen Süßspeisen, die ich tatsächlich gerne esse. Daher gibt es bei uns – wenn ich schon mal backe – eigentlich nur diesen cremigen Kuchen. Mein Rezept dafür inkl. Geheimzutat verrate ich Euch in diesem Beitrag.  …

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Ein Dinner mit Philadelphia – inkl. Basilikum Gnocchi Rezept*

Posted on 4 min Lesezeit

Ich durfte mal wieder Gastgeberin sein. Diesmal für ein ganz besonderes Dinner in Zusammenarbeit mit Philadelphia. Wie unser Abend so gelaufen ist und was ich serviert habe inkl. Rezept, findet Ihr in diesem Beitrag.  …

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Kalte Melonen-Gurken Suppe mit Buttermilch

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Gazpacho oder kalte Gemüsesuppe ist ein beliebtes Gericht im Sommer. Heute verrate ich Euch das Rezept für eine fruchtig-erfrischende Variante des Sommer-Klassikers. Es gibt kalte Melonen-Gurken Suppe mit Buttermilch. …

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Nudelsalat mit Kichererbsen und Limetten-Dressing

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Dieses Rezept ist in nur 20 Minuten ready to eat. Der Nudelsalat mit Kichererbsen und Limetten-Dressing ist ideal für das nächste Picknick, eine Gartenparty oder als meal prep fürs Büro. …

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Der perfekte Sommer-Salat: Zoodles mit Blaubeeren und Feta

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Zoodles sind die perfekte Wahl an heißen Tagen und liegen nicht schwer im Magen. In diesem Gericht kommen die Geschmäcke des Sommers so richtig zum Ausdruck – gegrillter Mais, fruchtige Beeren, frische Limette und die Zucchini frisch aus dem Garten.  …

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Gin-Zitronen-Risotto mit Zucchini

Posted on 2 min Lesezeit

Keine Frucht macht Gerichte frischer und sommerlicher als Zitrusfrüchte. Heute verrate ich Euch mein Rezept für Gin-Zitronen-Risotto mit Zucchini – eine köstliche Alternative zum italienischen Klassiker. Und keine Sorge, die Zubereitung ist wie immer einfach und schnell – inkl. Gelinggarantie.  …

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