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Tag Archiv rezept

Gnocchi mit Walnusspesto und Pilzen*

Heute habe ich wieder ein schnelles und einfaches Gericht mit vielen herbstlichen Aromen für Dich. Die Gnocchi mit Walnusspesto, Rucola und Pilzen sind dank Produkten von Simply Good in nur 15 Minuten zubereitet. Ein richtiges Feel-Good-Gericht. …

Kürbis-Quinoa-Burger mit Rucola Pesto und Feta

Vegetarische Burger sind abwechslungsreicher als Du denkst. Das Schöne daran ist, dass die Patties saisonal angepasst werden können. Heute gibt es eine herbstliche Variante mit Kürbis und Quinoa. Dazu Rucola Pesto und Feta. …

Veganer French Toast mit gebratenen Bananen*

Ich liebe Frühstück. Vor allem am Wochenende genieße ich die Zeit mit meinen Liebsten am Frühstückstisch und kredenze gerne auch Pancakes, pochiertes Ei oder eben French Toast. Diese vegane Variante des beliebten Frühstücks-Klassikers solltest Du Dir nicht entgehen lassen. Sie schmeckt sogar besser als das Original und ist ganz schnell zubereitet.

Spaghetti mit Maroni, Kohlsprossen und knusprigem Tofu

Wer sagt zu einem guten Teller Pasta schon nein? Daher habe ich heute eine herbstliche Pasta-Variation mit Maroni, Kohlsprossen und knusprigem Tofu für Dich. Das vegane Gericht lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten und überzeugt dank „Fake-Speck“ auch echte Fleischesser. …

Spaghettikürbis aus dem Ofen mit cremiger Cashewfüllung – vegan und schnell

Nudeln mit cremiger Sauce sind ein wahres Soulfood, aber leider auch sehr kalorienlastig. Ich habe heute eine perfekte low carb Alternative für Dich. Der Spaghettikürbis aus dem Ofen mit cremiger Cashewfüllung ist schnell zubereitet, vegan und richtig gesund. …

Couscous Bowls – süß und herzhaft*

„Rein kommt, was schmeckt“ – so könnte das Motto beim Zusammenstellen dieses angesagten Food-Trends lauten. Bowls sind sprichwörtlich in aller Munde. Bei den vielen Variationen an Bowl-Rezepten, wird es auch nie langweilig. In diesem Beitrag verrate ich Dir in Zusammenarbeit mit Tipiak meine zwei Favoriten mit Couscous – süß und herzhaft. …

Vegane Fleischbällchen aus Linsen mit Kokos-Kürbis-Sauce

Vegane Fleischbällchen aus Linsen mit Kokos-Kürbis-Sauce – klingt nicht nur lecker, sondern schmeckt auch so. Die fleischlose Alternative zu Hackbällchen ist schnell zubereitet und auf Proteine muss auch nicht verzichtet werden. Dazu die cremig, fruchtige Kokos-Kürbis-Sauce und fertig ist das Soulfood für ungemütliche Herbsttage. …

Einfaches, vegetarisches Ramen Rezept mit Tofu

Kräftige, dunkle Brühe, Ramennudeln, frisches Gemüse und zartes Fleisch oder Tofu: Ramen ist und bleibt ein Trendfood. Ich habe die japanische Nudelsuppe auf eine vereinfachte und vegane Art nachgekocht und möchte Dir das leckere Rezept nicht vorenthalten. Vorab gibt es aber noch ein paar Basic-Infos rund um Ramen. …