Teeverkostung im Demmers Teehaus

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Die liebe Caro von Mindul Yoga mit Caro und ich waren am Samstag Nachmittag von Good Morning Vienna zu einer Teeverkostung im Hause Demmers eingeladen. 

Teeverkostung Demmers Teehaus

Das Event fand direkt im Stammhaus in der Mölker Bastei im 1. Bezirk statt. Ich muss gestehen, dass ich oft schon vorbeigegangen bin, aber leider nie hinein. Wie sich jetzt herausstellte war das ein großer Fehler. Ein echter Geheimtipp in Wien ist die kleine Teestube mit Gallerie im ersten Stock des Demmers Teeshops. Dort kann man in Ruhe einen perfekt aufgebrühten Tee seiner Wahl genießen und seine Zeitung lesen, und Kleinigkeiten zum Essen gibt es auch. Vom Early Morning Tea bis zum High Tea ist bei Demmers einfach alles, was das Teetrinker-Herz begehrt, zu finden.

Teeverkostung Demmers Teehaus

Andrew Demmer eröffnete 1981 das erste Tee-Fachgeschäft der Marke Demmers Teehaus in Wien. Er nutzte die Gunst der Stunde, in der Tee und seine grenzenlose Vielfalt noch eher unbekannt waren. Bis heute führt der Chef persönlich und mit großer Leidenschaft das Familienunternehmen. Zahlreiche eigene Teekreationen locken Genießer in das Geschäft.

Zurück zur Verkostung. Wir kamen in den Genuss von 5 verschiedenen Schwarztees. Ich war wirklich begeistert von den starken Geschmacksunterschieden. Zuvor war mir das nicht so bewusst, obwohl ich gerne mal eine gute Tasse Tee trinke. Zum Tee wurden uns, wie es sich für einen Afternoon Tea gehört, Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade, Shortbread, Kuchen und Sandwiches kredenzt. Oben drauf gab es dann noch ein Gläschen Sekt – das machte das Event beinahe zu einem Royal Tea, ein Afternoon Tea, bei dem zusätzlich Champagner serviert wird.

Teeverkostung Demmers Teehaus Shortbread Teeverkostung Demmers Teehaus Erdebeermarmelade und Scones Teeverkostung Demmers Teehaus

Bei uns gab es diese 5 Sorten zum Probieren:

Darjeeling First Flush

Die Blätter des First Flush sind noch ganz hellgrün im Gegensatz zu den anderen Sorten, die wir probieren durften. Und genau so zart wie die Farbe ist, so schmeckt der Tee auch. Die Blätter kommen aus der ersten Qualitätsernte im Frühling und sind deshalb noch sehr blumig im Geschmack.

Assam

Ich weiß leider nicht mehr welcher es war, aber für mich mit Abstand der beste von allen – was das Ganze noch trauriger macht, dass ich mich an die Sorte nicht mehr erinnern kann. Dieser Tee schmeckt besonders gut mit einem Schuss Milch. Vermutlich war es der Assam Herrentee, welcher zu den Standardtees im Demmers Teehaus gehört.

English Breakfast

Die geschmackliche Überraschung war die Sorte English Breakfast -leider für mich keine besonders positive. Nach den beiden milderen Tees zu Beginn, hat mich die Stärke und Intensität wirklich geflasht. Nichts für schwache Mägen.

Bastei Mischung

Die Blattmischung ist ein hauseigenes Rezept und wird von Andrew Demmer täglich zum Frühstück genossen. Der Tee ist eine Mischung aus Assam und Darjeeling, schmeckt sehr aromatisch und ist wirklich angenehm zu trinken. Kein Wunder also, dass es der Lieblingstee des Hausherren ist.

Ceylon

Ich glaube, es war der Ceylon Orange Pekoe. Der einzige aromatisierte Tee im Bunde. Ich persönlich bin nicht so ein Fan davon. Ich bleibe da lieber bei den Klassikern und verzichte auf zusätzliches Aroma.

Teeverkostung Demmers Teehaus

Wer noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk für Mama, Oma und Co. ist, der wird im Demmers Teehaus bestimmt fündig oder Ihr schickt Eure Liebsten zu einem Teeworkshop im Hause Demmers. Termine, Preise und weitere Informationen gibt´s hier.

Außerdem könnt Ihr noch im Amiga Xmas Shop vorbeischaun und wer weiß, vielleicht entdeckt Ihr noch das eine oder andere Geschenk. Für diejenigen die lieber Selbstgemachtes verschenken, haben wir von Amiga an den Adventsonntagen eine kleine, feine DIY Idee.

Vielen Dank noch einmal Good Morning Vienna und Demmers Teehaus, dass wir dabei sein durften!

Startet gut in die Woche!

trixi

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3 Comments
  • misses popisses
    06.05. 2016

    Ich bin auch ein großer Freund von Demmers Tee. Wenn ich in Wien bin, gehört der Besuch dieser Teehandlung zum absoluten Pflichtprogram.
    Mein Lieblingstee ist allerdings klassisch: weisser Tee mit Milch – e voila 🙂
    Liebe Grüße aus Graz
    Elisabeth

    http://www.missespopisses.com

    • amiga
      10.05. 2016

      Der Demmers Teeshop ist einfach toll! Man kann dort genießen und entspannen 🙂

  • […] den perfekten rosa Prinzessinnen Punsch kreiert und mit Euch geteilt. Dieses Jahr brachte mich die Teeverkostung im Demmers Teehaus auf eine andere Idee. Als dann noch ein Päckchen mit Glühwein- und Punschgewürz bei mir […]

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