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Suche nach kürbis

Kürbis-Quinoa-Burger mit Rucola Pesto und Feta

Vegetarische Burger sind abwechslungsreicher als Du denkst. Das Schöne daran ist, dass die Patties saisonal angepasst werden können. Heute gibt es eine herbstliche Variante mit Kürbis und Quinoa. Dazu Rucola Pesto und Feta. …

Spaghettikürbis aus dem Ofen mit cremiger Cashewfüllung – vegan und schnell

Nudeln mit cremiger Sauce sind ein wahres Soulfood, aber leider auch sehr kalorienlastig. Ich habe heute eine perfekte low carb Alternative für Dich. Der Spaghettikürbis aus dem Ofen mit cremiger Cashewfüllung ist schnell zubereitet, vegan und richtig gesund. …

Vegane Fleischbällchen aus Linsen mit Kokos-Kürbis-Sauce

Vegane Fleischbällchen aus Linsen mit Kokos-Kürbis-Sauce – klingt nicht nur lecker, sondern schmeckt auch so. Die fleischlose Alternative zu Hackbällchen ist schnell zubereitet und auf Proteine muss auch nicht verzichtet werden. Dazu die cremig, fruchtige Kokos-Kürbis-Sauce und fertig ist das Soulfood für ungemütliche Herbsttage. …

Butternusskürbis aus dem Ofen mit indischen Gewürzen – schnell und unkompliziert

Herbstzeit ist Kürbiszeit und wir kriegen nicht genug davon. Zum Glück lässt sich Kürbis super einlagern und ist somit das ganze Jahr über verfügbar. Aber gerade im Herbst steigt die Lust auf warme Schmorgerichte, Suppen und Co. – Souldfood eben, das an grauen Tagen für den Wohlfühlfaktor sorgt. So auch der Butternusskürbis aus dem Ofen mit …

Wintersalat mit Quinoa, Kürbis und Apfel

Schnelle, gesunde Küche ist mein Spezialgebiet. Dieser Wintersalat mit Quinoa, Kürbis und Apfel ist eine willkommene Abwechslung am Speiseplan und ganz einfach zubereitet. Außerdem perfekt fürs Büro.  …

Gerösteter Kürbis mit Korianderpesto

Kürbis mal anders – das könnte auch der Name dieses Rezepts sein. Ich wage mich an eine neue Variante und kombiniere Kürbis mit Zitrone und Koriander. Klingt interessant? Schmeckt es auch! Aber probiert den gerösteten Kürbis mit Korianderpesto am besten selbst!  …

Kürbis Salbei Lasagne | vegetarisch und glutenfrei

Ich bin im Kürbis-Fieber – momentan gibt es bei uns mehrmals die Woche Kürbis. Damit es nicht langweilig wird, experimentiere ich gerne herum und es kommen echt gute Gerichte dabei heraus. Wie etwa dieses Rezept für eine glutenfreie  Kürbis Salbei Lasagne. …

Schnelle Kürbispasta

Sonntagabend, der Kühlschrank gibt nicht mehr so richtig viel her. Was mache ich? Na klar, improvisieren. Herausgekommen ist dieses leckere Rezept für schnelle Kürbispasta. Wer Kürbis mag, wird das Gericht lieben.  …

Pasta mit Spargel und Kürbiskernpesto

Nudeln mit Pesto gehen immer – ganz besonders wenn es sich um ein extragutes Pesto handeln. Heute zeige ich Euch mein liebstes Gericht mit selbstgemachtem Kürbiskernpesto – wie immer einfach und schnell. …

Kürbiskernpesto – vielfältig und unschlagbar gut

Es fing alles mit einem Pesto aus der Steiermark an, dem Land der Kürbiskerne. Meine Kreation ist mindestens genau so lecker und mach ebenfalls süchtig. Heute gibt es Kürbiskernpesto alla Trixi.  …