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Kalte Melonen-Gurken Suppe mit Buttermilch

Gazpacho oder kalte Gemüsesuppe ist ein beliebtes Gericht im Sommer. Heute verrate ich Euch das Rezept für eine fruchtig-erfrischende Variante des Sommer-Klassikers. Es gibt kalte Melonen-Gurken Suppe mit Buttermilch. …

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Gin-Zitronen-Risotto mit Zucchini

Keine Frucht macht Gerichte frischer und sommerlicher als Zitrusfrüchte. Heute verrate ich Euch mein Rezept für Gin-Zitronen-Risotto mit Zucchini – eine köstliche Alternative zum italienischen Klassiker. Und keine Sorge, die Zubereitung ist wie immer einfach und schnell – inkl. Gelinggarantie.  …

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Quinoa Salat Thai Style mit Erdnuss-Dressing

Ich kriege nicht genug von sommerlichen Salaten als Hauptgericht. Umso mehr habe ich mich über das Juni-Thema von „Cook it your way“ gefreut – Salat-Saison. Auf meinem Happy Lifestyleblog verrate ich Euch das Rezept für diesen herrlichen Quinoa Salat im Thai Style mit Erdnuss-Dressing – Urlaubsfeeling inklusive.  …

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Wurzelgemüse mit Burrata und Orangen-Dressing

Burrata wird meist mit Caprese, also Mozzarella mit Tomaten, in Verbindung gebracht. Heute möchte ich Euch aber ein neues Rezept verraten – quasi eine winterliche Variante. Es gibt Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Burrata und Orangen-Dressing. …

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Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat und spicy Kichererbsen

Unsere Foodblog Parade „Cook it your way“ geht in die erste Runde. Wir starten im Jänner mit Spinat als Grundzutat. Bei mir gibt es deshalb heute gefüllte Süßkartoffel mit Spinat, Feta und spicy Kichererbsen. Bon appetit! …

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Leinsamen – das heimische Superfood | inkl. Pizzateig Rezept

Neuer Monat, neues Thema bei Cook it your way – unserer Foodblogger-Reihe. Im Mai dreht sich alles um heimisches Superfood. Für meinen Beitrag habe ich mich für Leinsamen entschieden. Die kleinen Körnchen können nämlich so einiges zu unserer Gesundheit beitragen. …

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Ricotta-Spargel Ravioli – einfach und schnell

In unserer Foodblogger-Reihe „Cook it your way“ drehen sich im April alle Rezepte rund ums Thema „Spargel“. Ich habe mich für Ricotta-Spargel Raviolo entschieden. Klingt erst mal nach viel Arbeit, ist es aber nicht. Dazu gibt es gebratenen Spargel und eine leckere Weißwein-Sauce.  …

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Eggs Benedict – amigaprincess Style

„Alles rund ums Ei“ – so lautet das neue Thema unserer Foodblogger-Reihe „Cook it your way“. Und darum gibt´s in diesem Beitrag nicht nur ein leckeres Rezept, sondern auch eine einfache Anleitung für das perfekt pochierte Ei. Today on the menue: Eggs Benedict alla amigaprincess. …

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Letter of Happiness

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Honu Tiki Bowls – Neuzugang in Wien

Bowls, Bowls, Bowls – endlich gibt es auch in Wien ein Lokal das diesem Trend nachgeht. Im HONU Tiku Bowls können neben Signature Bowls auch eigene Kreationen bestellt werden. Ich habe das Lokal für Euch getestet und verrate Euch ob es den Hype wert ist.  …