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3-Gänge Weihnachtsmenü unter 50 Euro*

Posted on 4 min Lesezeit

Im Rahmen des Blogger Adventskalenders Österreich darf ich heute Türchen Nummer 11 öffnen. Gemeinsam mit HOFER habe ich ein 3-Gänge Weihnachtsmenü unter 50 Euro für Euch zusammengestellt. In diesem Beitrag findet Ihr die Rezepte dafür. 

Werbung. Die Adventszeit ist für mich immer eine sehr turbulente Zeit. Ich meide dann grundsätzlich die Innenstadt versuche mich selbst etwas herunterzuholen. In meiner Guideline to recharge habe ich Euch ja bereits ein paar Tipps gegeben, wie Ihr für Heilig Abend noch ein wenig Energie tanken könnt. Dennoch erreicht an den Weihnachtsfeiertagen der Stressfaktor den Höhepunkt. Da sollte zumindest das Weihnachtsmenü schnell und einfach zubereitet sein, nicht wahr? Zudem hat man am Weihnachtsmarkt und auch für Geschenke schon genug Geld ausgegeben.

Daher habe ich gemeinsam mit HOFER Österreich ein preiswertes aber nicht weniger schmackhaftes Weihnachtsmenü gestaltet. Die 3 Gänge lassen sich super vorbereiten und sind auch für Kochanfänger geeignet. Vielleicht sogar das perfekte Geschenk an Eure Eltern zu Weihnachten?

Die Rezepte sind jeweils auf vier Portionen ausgelegt und die Zutaten kosten insgesamt nicht mehr als 50 Euro. Gewürze und Öl im Küchenschrank setze ich aber voraus und sind nicht kalkuliert. 😉 Für die Vorbereitung des gesamten Menüs für vier Personen solltet Ihr etwa zwei Stunden einrechnen. Alle Zutaten dafür bekommt Ihr natürlich bei HOFER.

3-Gänge Weihnachtsmenü unter 50 Euro

Nun möchte ich Euch aber nicht mehr länger auf die Folter spannen und verrate endlich das besagte Menü. Zur Vorspeise serviere ich Gefüllte Feigen mit Posciuttomantel. Gefolgt von knuspriger Entenbrust mit Selleriepüree und Ofenrotkohl. Abgerundet wird das Weihnachtsessen mit einem Bratapfel Tiramisu zum Niederknien.

Solltet Ihr Euer Menü vegetarisch halten wollen, dann schaut Euch doch gerne in meiner Rezeptesammlung (vegane Rezepte und vegetarische Rezepte) um. Ich bin mir sicher, dass Ihr fündig werdet.

Vorspeise: Gefüllte Feigen im Posciuttomantel

Der würzige Prosciuotto verwandelt die süßen Feigen und den cremigen Feta in ein unglaubliches Geschmackserlebnis. Und das Beste? Die Feigen können schon vorab gefüllt und ummantelt werden und müssen bei Ankunft der Gäste nur mehr in den Backofen geschoben werden.

Als Serviervorschlag empfehle ich Euch die kleinen Leckerbissen mit frischem Thymian und Pinienkernen zu garnieren und einfach in der Auflaufform auf den Tisch zu stellen. Die Kosten für 4 Personen betragen in etwa 8 Euro.

Gefüllte Feigen im Prosciuttomantel*

Hauptgang: Knusprige Entenbrust mit Selleriepüree und Ofenrotkohl

Zum Hauptgang kommt Ente auf den Tisch. Eine knusprig gebratene Entenbrust ist einfach etwas Besonderes und genau richtig für die Festtage. Der Ofenrotkohl sorgt dank winterlichen Gewürzen für den weihnachtlichen Duft in der Wohnung. Dazu passen sehr gut das cremige Selleriepüree und kleine Karottenstifte. Dieses Hauptgericht wird durch die verschiedenen Texturen erst richtig interessant.

Der Ofenrotkohl kann genau wie die gefüllten Feigen ganz einfach vorbereitet und mariniert werden. Auch die Selleriestücke für das Püree und die Karotten können beispielsweise schon am Vortag geschnitten werden. Lediglich die Entenbrust wird frisch vor dem Servieren zubereitet. Und das geht ganz schnell. 😉 Insgesamt liegen die Produkte für die knusprige Entenbrust mit Selleriepüree und Ofenrotkohl in etwa bei 25 Euro.

Knusprige Entenbrust mit Selleriepüree und Ofenrotkohl*

Dessert: Bratapfel Tiramisu im Glas

Als letzten Gang und perfekten Abschluss wird ein Bratapfel Tiramisu im Glas serviert. Bei diesem Rezept habe ich darauf geachtet, dass es nicht zu schwer im Magen liegt. Die Mascarpone wurde daher auch durch Joghurt ersetzt. Durch die Portionierung im Glas besteht außerdem nicht die Gefahr, dass man nach der Völlerei noch ein Stück mehr isst und kugelrund wie der Weihnachtsmann vom Tisch aufsteht. 😉

Auch hier haben wir wieder – wie beim Hauptgang – ganz unterschiedliche Strukturen die aufeinander treffen. Knusprige Mantelsplitter, weicher Spekulatius, bissfeste Äpfel und dann noch die Joghurtcreme – und zudem eine perfekte Mischung aus winterlichen Aromen. Ihr werdet es lieben! Dieses Dessert schmeckt übrigens nicht nur an Weihnachten! 🙂 Und für unter 2 Euro pro Portion kann man das schon öfter essen!

Bratapfel Tiramisu im Glas

Österreichischer Blogger Adventskalender: Gewinnspiel

Türchen 1: Popup GirlTürchen 2: MaryjayTürchen 3: Call me NatallyTürchen 4: The chocolate SuitcaseTürchen 5: Cookies and StyleTürchen 6: Who is MoccaTürchen 7: VrbandiariesTürchen 8: Süchtig NachTürchen 9: Castle in the CloudsTürchen 10: CurvectTürchen 11: AmigaprincessTürchen 12: Tschaakii's Veggie BlogTürchen 13: Jus_CurvyTürchen 14: Pipifein BlogTürchen 15: The CosmopolitasTürchen 16: KardiaserenaTürchen 17: M & B BeautyTürchen 18: Vicky liebt dichTürchen 19: BezibellaTürchen 20: Laurel KöningerTürchen 21: Nina GalleTürchen 22: SpielplatzkücheTürchen 23: ChamyTürchen 24: Vienna Fashion Waltz

Ich hoffe ich konnte Euch mit meinem Menü ein wenig inspirieren! Zum Schluss möchte ich mich bei Euch für dieses tolle Jahr bedanken und habe auch noch eine Kleinigkeit für Euch. Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit HOFER im Rahmen des diesjährigen Blogger Adventskalenders entstanden. Wer den Adventskalender aus dem letzten Jahr kennt, der weiß, dass es hier immer großartige Gewinne abzustauben gibt. Werdet Fan der Facebook Seite und verpasst keines der Gewinnspiele.

Nun aber zu meinem Part des Kalenders. Ich darf heute Türchen Nummer 11 für Euch öffnen. Damit Ihr dieses Menü nachkochen könnt, habe ich mir überlegt unter allen Kommentaren 3×50 Euro Gutscheine für HOFER Österreich zu verlosen. Verrate mir dafür einfach, was bei Euch traditionell an Weihnachten aufgetischt wird! Viel Glück!

Gestern öffnete Curvect ihr Kalendertürchen und hinter Türchen Nummer 12 versteckt sich Tschaakii’s Veggie Blog.

Gewinnspielbedingungen:

  • Das Gewinnspiel endet am 16. Dezember um 20 Uhr.
  • Mehrfachteilnahme ausgeschlossen.
  • Das Gewinnspiel ist auf Österreich beschränkt.
  • Der Gewinner wird per Zufall gelost.
  • Der Gewinner wird per Mail verständigt.

In freundlicher Zusammenarbeit mit HOFER Österreich. 

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62 Comments
  • Angelika
    16.12. 2018

    Bei uns gibt es immer frisches Bauernbrot, Schinken mit Kren und gefüllte Eier nach Omas Rezept – seit meiner Kindheit hat sich daran nichts geändert und ich finde das schön 🙂
    Ich wünsche dir einen schönen Advent.
    Liebe Grüße
    Angelika

  • Katrin
    15.12. 2018

    Bei uns gibt es eine Suppe, Fisch und eine verführerische Nachspeise (und natürlich Kekse in Maßen ;-)))

  • Nicole
    15.12. 2018

    Truthahn oder Brötchen je nach Familie

  • Laurel Koeniger
    14.12. 2018

    Die Gänge sehen soo gut aus! Werde ich gleich zum selbst nachmachen speichern 😀

    Bei uns gibt es zu Weihnachten immer „nur“ Brötchen. Aber richtig viel und mit mega tollen Sachen belegt. Am 25. dann gibt es das größere Essen, aber immer etwas anderes und richtig gutes. 🙂

    Liebe Grüße an Knuti!
    Laurel

  • Nina
    13.12. 2018

    Liebe Trixi! Erstmal muss ich sagen, dass dir die Gerichte wirklich gelungen sind, sie sehen köstlich aus. Da läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen 🙂 Bei uns gibt es tatsächlich kein traditionelles Weihnachtsgericht, aber es gibt wirklich jedes Mal Griesnockersuppe 😉

    Ich gehe irsinnig gerne zu Hofer einkaufen, vielleich hab ich ja Glück 😉 Alles Liebe, Nina / http://www.lifestyle-bazar.com

  • Lavinia
    12.12. 2018

    Bei uns gibts immer Truthahn.

    LG,
    Lavinia

  • Nicole
    12.12. 2018

    bei meiner Familie gibt es immer Bratwürstl mit Sauerkraut und frischem Brot – und wir lieben es alle! Wir versuchen dabei, regionale Bratwürstel und auch regionale Beilagen zu kaufen. Am 1. Weihnachtsfeiertag gibt es dann Raclette bei meiner Oma 🙂

  • Johanna
    12.12. 2018

    Bei uns isst die Familie das ganze Jahr über vegetarisch. Somit gibt es auch zu Weihnachten ein vegetarisches Menü. Das ist immer eine Überraschung meiner Mama, die wahnsinnig gerne und gut kocht. Ich freue mich schon unglaublich auf Weihnachten und die Kochkünste meiner lieben „Mamsch“. Am Christtag wird Mami dann übrigens von meinem Bruder und mir verköstigt. Vermütlich werden wir eine Kürbissuppe mit Gemüselasagne kredenzen.
    Wünsche dir ein ganz wunderbares Weihnachtsfest im Kreise deiner Liebsten!
    Johanna

  • Lisa
    12.12. 2018

    Wow, die Rezepte klingen echt toll! Das Menü würde sich perfekt für die Weihnachtsfeiertage anbieten 🙃
    Am heiligen Abend gibts es bei uns gibt es jedes Jahr Raclette 🤩

  • Karolina
    11.12. 2018

    Was für köstliche Gerichte du uns hier präsentiert hast. Da krieg ich richtig Hunger. Bei uns gibt es nach polnischer Tradition Rote Rüben Suppe mit Pierogi. Auf das freue ich mich am meisten 🙂
    Glg Karo

  • Manu
    11.12. 2018

    Seit ich ein Kind bin gibt es immer Bratwürstl und ich hab das auch so weitergeführt.

  • Waltraud Hary
    11.12. 2018

    Weihnachtsschinken

  • Karin
    11.12. 2018

    Raclette

  • Bernhard E.
    11.12. 2018

    Bratwürstl

  • Romana
    11.12. 2018

    Weihnachtsganz

  • Nina
    11.12. 2018

    🎄🎅🏽🎁⛄ Bei uns gibt es zu Weihnachten, wie die letzten Jahre auch schon, ein Raclette. Es macht nicht viel Arbeit, keiner muss stundenlang kochen und wir sind die ganze Zeit beisammen. Außerdem kann jeder genau das essen was ihm schmeckt. 😋 Also, wir wollen es gar nicht mehr anders haben! 😊
    Liebe Grüße
    Nina

  • Jenny
    11.12. 2018

    Heuer feiern wir zum ersten Mal bei uns zu Hause und nicht bei Familie im Ausland, darum haben wir noch keinen Plan. Aber fix Fischstäbchen für en kleinen großen und Milch für die Schwester 😂

  • Sashka
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es immer gefülltes Hendl mit Kartoffel-Püree und Dillen-Sauce. 😁Dazu noch viele weitere Speisen nach dem Geschmack der Gäste. 😋
    Ich würde mich mega über den Hofer Gutschein freuen! 😍😘

  • Bestbadassmom
    11.12. 2018

    Was es bei uns heuer gibt weiß noch keiner so genau. Wir feiern heuer zum ersten Mal nicht im Ausland bei Familie, sondern zu Hause mit 2 Babies und krankem Hund. Auf alle Fälle gibt es Butternudeln und Fischstäbchen für den kleinen großen und Milch für seine Schwester… 😂

  • Sarah
    11.12. 2018

    Bei uns gibts immer Raclette 😊

  • Tanja J
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es traditionell ein Raclette zu Weihnachten 🙂

  • Sandra Palmetshofer
    11.12. 2018

    Wir essen immer Raclette mit allen möglichen Zutaten. Gemüse, Fisch, Fleisch, Saucen,…

  • Natascha St.
    11.12. 2018

    Truthahn mit Knödel und Rotkraut

  • Sandra
    11.12. 2018

    Tolles Weihnachtsmenü! 😍 Bei uns gibt es am Weihnachtsabend immer Forelle. Liegt nicht schwer im Magen (muss ja noch Platz für Weihnachtskekse bleiben 😋) und ist zudem auch super lecker 🎄🎁🎅🏻

  • Sandra
    11.12. 2018

    tradidtionell gibts zu weihnachten lecker metten würstel mit „kartoffel schmarrn“ und sauerkraut 🙂

  • Lisbeth W.
    11.12. 2018

    Gebackener Kabeljau mit selbstgemachter Erdäpfel-Gemüse-Mayonnaise

  • Alexandra Kondler
    11.12. 2018

    heiligabend gibts bei uns immer bratwürstel. an den weihnachtsfeiertagen gibt es heuer rindsrouladen und raclette.

  • Stefanie
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es immer Bratwürstel mit Sauerkraut.

  • Alina
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es immer Fondue und/oder Raclette und viele Weihnachtskekse 🙂

  • Sandra Geyer
    11.12. 2018

    bei uns gibt es immer Fondue und Raclette =)

  • Gabriele
    11.12. 2018

    Heuer wirds nur Frankfurter geben, da wir leider etwas sparen müssen. Bin gerade erst gekündigt worden.

    Frohe Weihnachten und liebe Grüße

    Gabriele

  • Barbara
    11.12. 2018

    meistens eigentlich Raclette 🙂

  • Sabine
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es ich glaube schon seit ich ein kleines Kind war immer Bratwürstel mit Sauerkraut u. Kartoffelschmarrn. Und am 25.12. gibts immer heißer Stein. Da wird nix dran gerüttelt. 😊😊😊 LG u. noch eine schöne Adventszeit!!! Sabine

  • Andrea
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es am Heiligen Abend stets belegte Brötchen, die wir alle gemeinsam am Nachmittag zubereiten.
    Am Christtag gibt’s dann traditionell zu Mittag einen köstlichen Hirschbraten mit Rotkraut und Semmelknödel.
    Vielen lieben Dank für den interessanten Menü-Tipp.

  • Cornelia
    11.12. 2018

    Bei uns ist es schon zur Tradition geworden, dass es am Heiligabend immer eine große „kalte Platte“ mit allen möglichen Wurst- und Käseleckereien zum Abendessen gibt. 🙂
    Liebe Grüße

  • Tina
    11.12. 2018

    Wir essen zu Mittag immer Raclette und am Abend eine kalte Jause bei meiner Oma ☺️

  • Sarah Schuster
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es eigentlich jedes Jahr Raclette 🙂 ich liebe es wirklich, da man genau das grillen kann, worauf man Lust hast. Als Nachspeise gibt es Topfennockerl auf Erdbeerspiegel mit einem guten Eiswein ❤️
    Dieses Jahr wird es aber mal ganz anders, da wir über Weihnachten in Dubai sind. Mal schauen was es dann leckeres zu essen gibt 🎄🎁🎅🏻

  • Corina
    11.12. 2018

    Nudelsuppe mit Würstel 🙂

    LG,
    Corina

  • Rafaela
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es jedes Jahr, und es gab in meiner Lebensgeschichte tatsächlich noch nie eine Ausnahme, Kabeljaufilet mit Kartoffelsalat. Mittlerweile kann ich mir ein Weihnachten ohne den beißenden Fischgeruch in der ganzen Wohnung gar nicht mehr vorstellen. 😂 Und weil ich kurz vor Weihnachten Geburtstag habe, und mir daher auch noch um ein zweites Menü Gedanken machen muss, würde ich mich besonders über einen der drei Gutscheine freuen. 😍

    Frohe Weihnachten und vielen Dank für die bekömmliche Rezeptidee! ❤️

    Alles Liebe,
    Rafaela

  • Anita
    11.12. 2018

    Danke für die tollen Rezepte😊Überhaupt das leckere aber doch leichte Bratapfel Tiramisu hat es mir angetan😍 Das gibs sicher zu Weihnachten als Nachtisch😉 Als Hauptgang gibs Lachs mit Beilagen und Salat🎄

  • katharina w
    11.12. 2018

    bei uns gibts meistens rindsrouladen und danach bratäpfel mit marzipan drin =)

  • Verena Rucke
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es jedes Jahr Truthahn. Das kulinarische Highlight des Jahres 😀

  • Verena
    11.12. 2018

    Hallo 🙂

    Bei uns wird es heuer eine kalte Platte geben, wie jedes Jahr. Erst an den Weihnachtsfeiertagen wird bei uns groß aufgetischt. Heuer werd ich leider nicht recht viel machen können, da ich grad mit einer Lungenentzündung im Bett lieg.
    Ich wünsche dir eine schöne Vorweihnachtszeit 🎄
    Lg Verena

  • Sandra P
    11.12. 2018

    Bei uns wird es heuer Fisch auf dem Kräuterbett geben. Vorher ein Brokkoli-Schaum-Süppchen und als Nachtisch Lebkuchenparfait. Ich freu mich schon auf dieses Festmahl und auf ein schönes gemeinsames Essen.

  • Melanie P.
    11.12. 2018

    Bei uns gibts traditionell immer Raclette (mit heißem Stein). Auf dem Stein braten wir Fleisch und in den Mini Pfännchen gibts Kartoffeln mit Käse, Zucchini etc.
    Somit steht niemand Stunden lang in der Küche an Weihnachten und die Familie ist näher beisammen.

  • Birgit Mayr
    11.12. 2018

    Im lungau gibt es traditionell Bratwürstl mit Sauerkraut. 😋😋

  • B. Maushammer
    11.12. 2018

    ich habe eingentlich gar kein traditionelles Weihnachtsmenü. Da passe ich mich an, wo ich gerade feiere. Dieses Jahr mal wieder alleine zu Hause, da bin ich noch unentschlossen zwischen Frankfurtern und Raclette. Aber die leckere Flasche Rotwein ist schon gekauft.

  • stefanie
    11.12. 2018

    Brötchen am Heiligabend und am Christtag Zwiebelrostbraten mit allem was das Herz begehrt 🙂

  • stefanie
    11.12. 2018

    bitte das Menü direkt in mein Büro 😀 hihi yummy

  • Vanessa
    11.12. 2018

    Bei uns gibt’s immer belegte Brötchen 🙂

  • Lena
    11.12. 2018

    bei uns gibts immer kalte platte – dann muss keiner kochen 🙂

  • Alexandra
    11.12. 2018

    Hey! 🙂

    Also bei uns gibt es zu Weihnachten immer Lachs und danach entweder Mousse auch Chocolat oder selbstgemachtes Eis 🙂

    LG Alex

  • Julia
    11.12. 2018

    Gant traditionell: Bratwürstel mit Sauerkraut:)

  • Natascha
    11.12. 2018

    Wir essen immer Fisch mit Erdäpfel Salat 😊

  • Andrea
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es abends immer belegte Brötchen, Lachsbrote und gefüllte Eier. Mittags Bratwürstel mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarren.

  • Edith B.
    11.12. 2018

    Ich muss ja gestehen das es bei uns am 24. Dezember immer Bratwürstel gibt. Das war bei mir als Kind schon so und ich habe diesen Familienbrauch übernommen.
    Dafür überrasche ich meine Liebsten aber am 25. oder 26.12. jedes Jahr mit einem lecker Menü. Was es heuer wird habe ich mir noch nicht überlegt. Kann aber sein das ich deinen Hauptgang und die Nachspeise ausprobiere. Die Vorspeise ist nicht so unser Geschmack.
    Schöne Vorweihnachtszeit, Liebe Grüße Edith

  • Natalie
    11.12. 2018

    Bitte wie lecker sieht das Tiramisu im Glas aus 😍 das wäre super für Weihnachten das hast du wirklich gut gewählt. Über die Hofer Gutscheine würde ich mich als mama einer jungfamilie sehr freuen 😍

  • Nicole
    11.12. 2018

    Direkt zu Weihnachten gibts bei uns eigentlich nur Brötchen 😊

  • Clara M.
    11.12. 2018

    Bei uns gibt es traditionell gefülltes Hendl zu Weihnachten!

  • Siri
    11.12. 2018

    Am Weihnachtsabend gibts immer nur kalte Leckereien, aufwendig gekocht wird dann erst an den anderen Feiertsgen

  • kathrin
    11.12. 2018

    vor allem das dessert klingt toll. würd ich sofort nachkochen

  • Patricia
    11.12. 2018

    Seid Ewigkeiten kommt bei uns traditioneller Weise Gulasch auf den Tisch. Das Rezept ist noch von meiner Ur-Oma. Es gibt mittlerweile eine Variante ohne Rindfleisch, die dazu gemacht wird, für die Vegetarier in der Familie, da wir zu Weihnachten wirklich alle alle zusammen kommen und somit alle Münder gefüllt werden 😊
    Und natürlich viele selbstgebackene Kekse 😋

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