Tag: vegetarisch

Vegetarische Käsebratwurst* mit Zwetschken Chutney

Vegetarische Käsebratwurst* mit Zwetschken Chutney

Aus ein paar wirr zusammengewürfelten Zutaten ein Gericht kreieren? Kann ich! Gemeinsam mit Hermann Fleischlos fordere ich Euch auch zur Sommer-Grill-Challenge heraus. Mehr Infos findet Ihr am Ende des Beitrags und ein leckeres Rezept gibt es natürlich auch.

Homemade Summerolls mit Erdnuss-Sauce

Homemade Summerolls mit Erdnuss-Sauce

Summerrolls sind gerade der Renner auf Instagram und allen hippen Parties. Ich habe mich selbst daran versucht und möchte heute gerne meine Tipps zur Zubereitung und ein leckeres Rezept für Erdnuss-Sauce mit Euch teilen.

Pasta mit Spargel und Kürbiskernpesto

Pasta mit Spargel und Kürbiskernpesto

Nudeln mit Pesto gehen immer – ganz besonders wenn es sich um ein extragutes Pesto handeln. Heute zeige ich Euch mein liebstes Gericht mit selbstgemachtem Kürbiskernpesto – wie immer einfach und schnell.

Kürbiskernpesto – vielfältig und unschlagbar gut

Kürbiskernpesto – vielfältig und unschlagbar gut

Es fing alles mit einem Pesto aus der Steiermark an, dem Land der Kürbiskerne. Meine Kreation ist mindestens genau so lecker und mach ebenfalls süchtig. Heute gibt es Kürbiskernpesto alla Trixi. 

Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Frühlingszeit ist Spargelzeit! Klassisch wird er mir Schinken und Sauce Hollandaise serviert. Ich habe heute aber eine gesunde und vegane Alternative für Euch. Es gibt Spargel mit veganer Sauce Hollandaise.

Linsen Dhal und hausgemachtes Naan Brot

Linsen Dhal und hausgemachtes Naan Brot

Was wäre ein Mmmittwoch auf amigaprincess ohne Rezept? Eben! Darum gibt es heute leckeres Linsen Dhal mit hausgemachtem Naan Brot. Einfach, lecker und schnell zubereitet – wie immer. 

Kichererbsensalat mit Orangen-Dressing

Kichererbsensalat mit Orangen-Dressing

Heute habe ich ein tolles und gesundes Gericht für Euch, dass sich auch ideal ins Büro mitnehmen lässt. Der Kichererbsensalat mit Orangen-Dressing gelingt jedem und das noch dazu super schnell.

Mexikanischer One Pot Quinoa

Mexikanischer One Pot Quinoa

Schnell, einfach und gut – das sind meine Rezepte. Auch im Bereich Food gibt es regelmäßig neue Trends. Nach One Pot Pasta kommt jetzt beispielsweise One Pot Quinoa. Und genau dieses Rezept möchte ich heute mit Euch teilen.

Kale mit Quinoa und Süßkartoffel

Kale mit Quinoa und Süßkartoffel

Yummy! Heute gibt es wiedermal ein Rezept mit Grünkohl. Es ist schnell und einfach zubereitet, schmeckt super lecker und ist auch noch richtig gesund: Kale mit Quinoa und Süßkartoffel.

Überbackene Aubergine mit Dinkelreis auf Rucolabett

Überbackene Aubergine mit Dinkelreis auf Rucolabett

Da scheinbar überbackene Gerichte bei Euch sehr gut ankommen, gibt´s nach dem Caprese Huhn heute das Rezept für Überbackene Aubergine mit Dinkelreis – das wohl beste Hauptgericht seit Langem.