Tag: vegetarisch

Quinoa-Risotto mit Pilzen

Quinoa-Risotto mit Pilzen

Risotto zählt zu meinen Lieblingsgerichten. Der Irrglaube der komplizierten Zubereitung wirft allerdings einen Schatten darauf. Ich beweise heute wiedermal das Gegenteil. Es gibt Quinoa-Risotto, das wirklich jedem gelingt.

#hoferkochtvegetarisch – Blogger-Event*

#hoferkochtvegetarisch – Blogger-Event*

Dass vegetarisch nicht immer nur Gemüse bedeutet, hat uns Julian Kutos beim #hoferkochtvegetarisch – Blogger-Event ganz klar gezeigt. Ich berichte heute von einem Abend voller Genuss, Team-Work, Spaß und ganz viel Butter. 

Mein perfektes Blogger Dinner – die Rezepte*

Mein perfektes Blogger Dinner – die Rezepte*

Heute verrate ich mein Menü und die Rezepte für „Das perfekte Blogger Dinner“. Bei mir stand das Glücklichsein im Mittelpunkt. Mein Menü macht daher kein schlechtes Schlemmer-Gewissen, sondern rund um happy. 

Vegetarische Käsebratwurst* mit Zwetschken Chutney

Vegetarische Käsebratwurst* mit Zwetschken Chutney

Aus ein paar wirr zusammengewürfelten Zutaten ein Gericht kreieren? Kann ich! Gemeinsam mit Hermann Fleischlos fordere ich Euch auch zur Sommer-Grill-Challenge heraus. Mehr Infos findet Ihr am Ende des Beitrags und ein leckeres Rezept gibt es natürlich auch.

Homemade Summerolls mit Erdnuss-Sauce

Homemade Summerolls mit Erdnuss-Sauce

Summerrolls sind gerade der Renner auf Instagram und allen hippen Parties. Ich habe mich selbst daran versucht und möchte heute gerne meine Tipps zur Zubereitung und ein leckeres Rezept für Erdnuss-Sauce mit Euch teilen.

Pasta mit Spargel und Kürbiskernpesto

Pasta mit Spargel und Kürbiskernpesto

Nudeln mit Pesto gehen immer – ganz besonders wenn es sich um ein extragutes Pesto handeln. Heute zeige ich Euch mein liebstes Gericht mit selbstgemachtem Kürbiskernpesto – wie immer einfach und schnell.

Kürbiskernpesto – vielfältig und unschlagbar gut

Kürbiskernpesto – vielfältig und unschlagbar gut

Es fing alles mit einem Pesto aus der Steiermark an, dem Land der Kürbiskerne. Meine Kreation ist mindestens genau so lecker und mach ebenfalls süchtig. Heute gibt es Kürbiskernpesto alla Trixi. 

Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Frühlingszeit ist Spargelzeit! Klassisch wird er mir Schinken und Sauce Hollandaise serviert. Ich habe heute aber eine gesunde und vegane Alternative für Euch. Es gibt Spargel mit veganer Sauce Hollandaise.

Linsen Dhal und hausgemachtes Naan Brot

Linsen Dhal und hausgemachtes Naan Brot

Was wäre ein Mmmittwoch auf amigaprincess ohne Rezept? Eben! Darum gibt es heute leckeres Linsen Dhal mit hausgemachtem Naan Brot. Einfach, lecker und schnell zubereitet – wie immer. 

Kichererbsensalat mit Orangen-Dressing

Kichererbsensalat mit Orangen-Dressing

Heute habe ich ein tolles und gesundes Gericht für Euch, dass sich auch ideal ins Büro mitnehmen lässt. Der Kichererbsensalat mit Orangen-Dressing gelingt jedem und das noch dazu super schnell.